Koffiedrankjes voor deze zomer.
Espresso's, cappuccino's en latté's hebben ons de afgelopen strenge winter dag in dag uit warm gehouden. De lente is inmiddels verstreken en we genieten al een aantal weken van een bloedhete zomer. Op zoek naar verkoeling kunnen we toch onze heerlijke espresso's niet vergeten. Dus wat doen we om ons dagelijkse 'cafeïneshot' binnen te krijgen zonder dat we het té warm krijgen? Na wat rondspeuren op het internet zijn we tot de conclusie gekomen dat er genoeg keus is. De volgende dranken worden gemaakt met ijs en zijn simpel te bereiden, mits u natuurlijk in het bezit bent van een koffiemachine!
We hebben zelf een aantal recepten uitgeprobeerd en dit zijn onze favorieten:
De ijskoude Mokka Mint Latte - Wat heeft u nodig?
- IJsblokjes
- 1 kopje espresso
- 30 milliliter chocolatesiroop,
- 30 milliliter pepermuntsiroop.
- 30 milliliter cacao -of caramelsiroop.
- Koude melk, vol of halfvol.
En vervolgens: vul een longdrinkglas met ijs. Voeg de siroop toe en schenk de melk in, let er op dat er nog genoeg ruimte is voor de espresso. Voeg als laatst de espresso toe en roer tot alle ingrediënten gemengd zijn.
De ijskoude Melba Latte - Wat heeft u nodig:
- IJsblokjes
- 1 kopje espresso
- 60 milliliter perziksiroop.
- 30 milliliter frambozensiroop. Online of in de supermarkt te verkrijgen.
- Koude melk, vol of halfvol.
En vervolgens: vul een longdrinkglas met ijs. Voeg de siroop toe en schenk de melk in, let er op dat er nog genoeg ruimte is voor de espresso. Voeg als laatst de espresso toe en roer tot alle ingrediënten gemengd zijn.
Belangrijk is dat u nooit de verse espresso direct over het ijs schenkt. Dit geeft een erg onplezierige, bittere smaak. Ook belangrijk is dat de te gebruiken melk niet wordt opgeklopt. De ijs-latte's zijn simpel te bereiden drankjes die binnen een aantal minuten klaar te maken zijn. Er zijn enorm veel variaties en u kunt naar hartelust experimenteren met alle te verkrijgen siroopjes. Ook kunt u er bijvoorbeeld voor kiezen alle ingrediënten in een blender te gieten en op deze manier het geheel te mixen.
Wij wensen u veel plezier met het klaarmaken van deze ijskoude dranken!